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真空包裝袋,就是將包裝袋內部氣體抽離形成真空的包裝袋。由于抽真空過(guò)程中,對材質(zhì)有拉伸和壓迫,真空包裝袋的材質(zhì)須具有耐刺穿和良好的韌性。目前真空包裝袋主要應用于休閑食品、茶葉、肉類(lèi)食品等領(lǐng)域。而在我們包裝過(guò)程中往往會(huì )遇到真空包裝袋易破損的情況。真空包裝袋易破損一般出現在下面兩個(gè)過(guò)程中:1、自動(dòng)包裝的產(chǎn)品灌裝時(shí),3、儲存運輸過(guò)程中真空包裝袋易破損原因及解決方案香粽真空包裝袋。
一、在灌裝過(guò)程中出現易破損的原因以及調整方案。
通常在灌裝過(guò)程中出現破損的地方是剛熱封完的真空包裝袋底部。由于包裝袋的熱封粘力不足,承受不住產(chǎn)品灌裝沖擊,而導致包裝袋破損。那么我們就須調整熱封溫度、熱封壓力、熱封時(shí)間、熱封冷卻,獲得最佳熱封粘力。
這里的熱封強度是指通過(guò)熱合方式將兩張薄膜粘合起來(lái),完全冷卻后的粘合強度。然而在自動(dòng)包裝生產(chǎn)線(xiàn)上,熱封后未等完全冷卻,就馬上進(jìn)行灌裝產(chǎn)品。所以材質(zhì)的熱封強度參數不適宜作為熱封能力的參數。而應該以材質(zhì)的熱黏力即材質(zhì)熱封部分尚未冷卻時(shí)的剝離力為依據,這選用的材質(zhì)才能符合產(chǎn)品灌裝時(shí)對熱封強度的需求。
每種材質(zhì)都會(huì )有最佳熱封溫度,然而自動(dòng)包裝的灌裝過(guò)程,真空包裝袋的熱封與內容物的灌裝幾乎同時(shí)進(jìn)行,包裝袋底部的熱封部分尚未完全冷卻,產(chǎn)品已經(jīng)灌裝進(jìn)來(lái),包裝袋剛熱封的底部所能承受的沖擊力就大打折扣。那么如何才能讓其承受的沖擊力最大化呢?建議運用熱黏拉力試驗儀,調節熱封溫度、熱封壓力和熱封時(shí)間來(lái)繪制熱黏力曲線(xiàn),選擇熱黏力最佳時(shí)的熱封參數組合用于生產(chǎn)線(xiàn)。
二、在運輸儲存過(guò)程中出現破損的原因解決方案
在抽真空過(guò)程中出現破損原因的主要是:1、包裝設計不合理。2、包裝袋材質(zhì)問(wèn)題。
1、真空包裝袋設計不合理。如內容物的凈含量或體積超過(guò)了所用包裝袋材料的承受范圍,稍受外力,就會(huì )出現破袋、開(kāi)裂問(wèn)題。降低凈含量、體積,減低材質(zhì)所承受的壓力?;蛘咛嵘馁|(zhì)熱封層的厚度,以增強其承受能力,一般作為抽真空包裝袋熱封層,材料厚度不得低于50um。
2、真空包裝袋性能問(wèn)題導致成品包裝出現封口開(kāi)裂問(wèn)題,一般集中在以下幾個(gè)方面:
A )真空包裝袋的物理機械性能不能滿(mǎn)足包裝、儲存堆碼以及運輸過(guò)程的需求,其中性能參數包括:拉斷力與斷裂伸長(cháng)率、抗穿刺強度、抗擺錘沖擊性能、剝離強度,選擇材質(zhì)是要綜合判斷包裝袋的韌性、耐穿刺性、抗沖擊性。
B)真空包裝袋的密封性??梢酝ㄟ^(guò)爆破壓力測試,來(lái)確定發(fā)生破袋的位置和機械強度薄弱的部位。還可通過(guò)熱封強度測試,來(lái)判斷熱封強度是否滿(mǎn)足食品內容物的要求,并確定熱封不良的部位以及熱封效果的均勻度。
例如雞爪真空包裝袋產(chǎn)生破損是因為雞爪被切分的時(shí)候,有些碎爪的骨頭被切的很尖,再加上煮沸的時(shí)候,肉皮收縮,所以骨頭就裸露出來(lái),在運輸的過(guò)程中容易將袋子扎破。