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南寧冷凍食品包裝袋應該要注意什么?對于冷凍食品包裝應注意的地方有七個(gè)方面:
一包裝標準及法規;
二是冷凍食品的特性及其保護條件;
三是包裝材料的性能和適用范圍;
四是食品市場(chǎng)定位及流通區域條件。
五是包裝整體結構和材料對冷凍食品的影響;
六是合理的包裝結構設計和裝潢設計;
七是包裝檢測。
好的冷凍食品包裝都須具有五個(gè)特性:
一是要有高阻隔性,阻止產(chǎn)品與氧的接觸和水分揮發(fā);
二是耐沖擊性和抗穿刺能力;
三是耐低溫,包裝材料即使在-45℃低溫情況下不變形、不脆裂。
四是耐油性;
五是衛生性,防有毒、有害物質(zhì)遷移滲透到食品中。冷凍食品包裝袋要符合大流通的要求,從生產(chǎn)、運輸到銷(xiāo)售,保持冷凍產(chǎn)品的品質(zhì)特性,防止細菌及有害物質(zhì)的污染。